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Castillo de YGAY

208.50 IVA INCLUIDO

Castillo Ygay Gran Reserva Especial

Ha sido elegido mejor vino del mundo de 2020 por Wine Spectator

Castillo Ygay es una de las etiquetas centenarias de Rioja. Se diseña siguiendo la serigrafía de los primeros vinos de la región. De hecho, fue uno de los primeros vinos que nacieron en Rioja cuando los elaboradores franceses, afectados por la filoxera, llegaron a esta zona para abastecerse. Un vino de obligado conocimiento para saber lo que es un Rioja de corte clásico adaptado a los tiempos. Fue elegido por Peñín mejor Gran Reserva de España de su año y, como curiosidad, es uno de los riojas favoritos de nuestro equipo.

Categoría:

Descripción

  • Añada: 2010
  • Variedades: Tempranillo 93% y Mazuelo 7%.
  • Nota de cata: Proveniente de las uvas seleccionadas de una añada de calidad excelente en los viñedos de lazona más elevada de la Finca Ygay (300 hectáreas, Rioja Alta) situados a una altitud de 500 m. De color teja brillante, en nariz muestra notas de especias y frutos secos. En boca es elegante y atractivo. Complejo final de cuero y tabaco. Crianza de 31 meses en barricas de roble americano de 225 L. de los cuales al menos 10 fueron en barrica nueva, y un mínimo de 3 años en botella antes de salir al mercado.
  • Maridaje: Chipirones de anzuelo de potera en su tinta con panceta ibérica, Besugo al horno con reducción de vino blanco y tinto, Solomillo de buey asado al aceite negro y Lomo de ciervo salvaje con salsa de arándanos y tempranillo, entre otros.
  • Temperatura de servicio: Servir entre 18 y 19ºC.
  • Ha sido elegido mejor vino del mundo de 2020 por Wine Spectator

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