Paleta 100% Ibérica de Bellota D.O. Jabugo -Summum- “Tartessos” de 4,5 a 5 Kgs

150.00 IVA INCLUIDO

La paleta de bellota ibérica con Denominación de Origen Jamón de Huelva (Jamón DO de Jabugo) proviene de cerdos ibéricos criados en las dehesas en extensivo. Los productos de Jabugo gozan de un sabor y una textura único, que le hacen presumir de ser un producto excepcional

Descripción

Tipos y Composición
Con Denominación de Origen Jamón de Huelva (Jabugo) se presenta en calidades Bellota SUMMUN y EXCELLENT. Tiene una composición de 98% de Paleta de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal que toma de la salazón junto al nitrificante Curavi E-5 especial para Jamón curado de Anvisa.

Etiqueta
La etiqueta consiste en un precinto de plástico o de papel plastificado que rodea la pata, y en ella aparecen reseñador los datos identificativos de la empresa (marca de identificación, dirección y teléfono) con su marca y anagrama comercial, el lote, la fecha de consumo preferente, el tipo de producto que es y los ingredientes que contiene, que son: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301

Almacenamiento, Transporte y Consumo
Las piezas ya elaboradas se deben conservar en lugares frescos y secos, protegidos de la luz directa. Para su transporte, se utilizan camiones isotermos. El consumo se realiza en lonchas, como apertitivo o bocadillos.

Información adicional

Peso 5 kg

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