Instalaciones de Pago de la Jaraba
Visitamos a nuestro productor en su pago ubicado en Villarrobledo (Albacete). Pago de La Jaraba es el único lugar del mundo donde se produce y elabora vino de pago, queso manchego artesano y aceite de oliva virgen extra en una misma finca y todo km 0. Bodega, Quesería...
Visita a la Albufera de Valencia y sus plantaciones de ARROZ
A finales de Junio estuvimos visitando la Albufera de Valencia y sus plantaciones de ARROZ. En breve tendremos nuevas sorpresas en relación a este producto. Al tradicional Arroz Bomba (Arroz de Valencia DO) uniremos otras variedades de gran interés culinario. En breve...
Los Alcalareños regresa este lunes cargado de novedades
Los Alcalareños vuelve a abrir este lunes 22 de marzo después de más de cinco meses cerrado. El regreso de este establecimiento, que lleva 41 años en Virgen de Luján, está marcado por las novedades tanto del espacio como de su cocina. Aunque cerraron movidos por las...
Queridos amigos… VOLVEMOS el Lunes 22 de MARZO!!
Queridos amigos, En primer lugar, queríamos mandar nuestro apoyo a todas aquellas familias que no estéis pasando por vuestro mejor momento. Hace casi 5 meses nos vimos obligados a cerrar nuestro negocio debido a la situación que atravesábamos y, hoy, nos alegra...
Huevos 100% Andaluces
Suele utilizarse la expresión “más fácil que freír un huevo”, pero sabemos mejor que nadie el esfuerzo que se requiere para que este sencillo acto ocurra diariamente en millones de hogares de todo el mundo."De la Granja a tu casa"Cresta Libre, es aprendizaje, esfuerzo...
5ª Semana del Dragón
Pinceladas Ibéricas
Bandejas Ibéricas
Maletines Ibéricos
4ª Semana del Dragón
La 4ª Semana del Dragón viene con grandes OFERTAS!! Promoción válida del 19 al 24 de Octubre3 paquetes Jamón Ibérico 100% Bellota ”Tartessos” 30,00€Botella Pago La Jaraba 2018 + 3 cuñas de Queso D.O. Manchego ”Pago La Jaraba” 250 grs. aprox. (semicurado, curado y...
La Semana del Dragón
Hola amigos, Antes de nada, daros las gracias por la confianza que habéis depositado en nosotros. Ahora, más que nunca, os necesitamos y tenemos que unirnos para vencer los obstáculos que nos vamos a ir encontrando. Creemos que todos hemos de hacer un esfuerzo, salir...
CARACOLES
Los caracoles es un plato de gran tradición en Andalucía debido a la histórica abundancia de estos en la región que le hizo convertirse en uno de los primeros platos así como su posterior consolidación como deleite gastronómico. Con la llegada de la primavera, los...
Bar Los Alcalareños en El Correo de Andalucía
La Fería 2018 ha traído muchas anécdotas y, sobre todo, la satisfacción de haber realizado un buen trabajo. Muestra de ello es como Bar Los Alcalareños es una de las referencias gastronómicas durantes los días de FERIA en Los Remedios. Os dejamos el reportaje de El...
Da comienzo la campaña del atún
Comienza la campaña del atún. En La Brújula seleccionamos los de mayor calidad y menor tamaño de la variedad Yellowfin, aleta amarilla o atún claro. Preparación, limpieza y enlatado se efectúan a mano para dar como resultado un producto único. Disponemos de troncos de...
Conejo en escabeche y callos de ternera, esta semana en Bar Los Alcalareños
Esta semana y fuera de carta podéis pedir dos platos que hemos elaborado para nuestros clientes. Conejo en escabeche en nido de pasta. Callos de ternera al estilo tradicional
Novedades fuera de carta esta semana en Bar Los Alcalareños
Ya las vacaciones están finalizando, pero en Sevilla todavía hace calor... hemos preparado para amenizar los mediodías y noches cuatro especialidades que se servirán durante esta semana. Huevos rellenos de salmón Tosta de ijada de atún rojo (Herpac) Pimientos del...
Nuevo Aperitivo “Pica Pica” en Bar Los Alcalareños
Hoy os presentamos un nuevo aperitivo que vamos a comenzar a servir desde ya en Bar Los Alcalareños. PICA PICA Se trata de nuestro "Pica Pica". Consta de aceitunas manzanilla Aline Haditas con un poquito de picante y nuestras tradicionales guindillas vascas Agiña. Un...
Los Alcalareños en la Finca de Pago de la Jaraba
El miércoles 3 de julio nos desplazamos para conocer las instalaciones de Pago de la Jaraba en la localidad albaceteña de Villarrobledo. Un PAGO es un tipo de explotación agraria tradicional y típica de la península donde se producen a la vez vino, queso y aceite de...
