«Si eres amante de los champiñones y te gusta experimentar con nuevas combinaciones, esta receta de Champiñones con «Takito King» a la plancha te encantará. El toque crujiente y sabroso de los Takito King complementa a la perfección la suavidad de los champiñones, creando una combinación irresistible para el paladar. ¡Descubre cómo preparar este plato sencillo pero lleno de sabor en pocos minutos!»
INGREDIENTES:
Champiñones naturales (2 por persona)
• Pack de taquitos de jamón “Takito King” Los Alcalareños
• Aceite de oliva Virgen extra
• 2 dientes de ajo
• Sal y perejil picado
ELABORACIÓN:
1.- Lavamos los champiñones separando el pie de cada uno.
2.- Quitamos la piel a los dientes de ajo y picamos, junto con los tallos de champiñón, en cuadraditos pequeños y mezclamos todo. Reservar.
3.- Mientras habremos desmenuzado los taquitos, presionando el pack aún cerrado. Hecho esto abrimos y espolvoreamos “takitos” a gusto sobre la mezcla de ajo y tallos. Removemos bien el relleno.
4.- En una plancha o sartén, a fuego medio/alto planchamos las cabezas de los champiñones boca abajo. Cuando tomen color volteamos y en cada uno disponemos una cucharada de la mezcla de relleno. Añadimos un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
5.- Cuando el champiñón esté cocinado espolvoreamos perejil picado y servimos, con cuidado de no perder el caldito del interior.
El Toque: Poner sobre el relleno una gotita de vino de jerez antes de servir.
